有明海から筑後川を経て、六田川が新鮮な魚を運んできました。 明治20年から続く手仕事の味を、佐賀県みやき町からお届けします。
あなたの想いが、地域の未来をつくる。
ふるさと納税は、応援したい自治体に寄附ができる制度です。寄附金のうち2,000円を超える部分は、所得税の還付や住民税の控除が受けられます。さらに、寄附のお礼として地域の特産品や名産品を受け取ることができます。あなたのご寄附が、地域の活性化と特産品の発展につながります。
白石のレンコンと有田のきくらげ。佐賀の畑が主役の4種。
佐賀県白石産のレンコン「蓮恋」と、有田産のきくらげ「満天」を使った4種の詰め合わせ。れんこんのほくほく、きくらげのぷりぷり。2つの食感を食べ比べてください。9月から3月までの季節限定商品です。
かまぼこの味は、すり身で決まります。私たちは200種類以上の素材の中から、その商品に合うものを3〜5種類選んでブレンドします。魚は獲れた場所や時期で旨みが変わるため、状態を見極めながら配合を決める。長年の勘だけが頼りの仕事です。
大量生産ではなく、ひとつひとつ手で仕上げています。なかでも蒲鉾を板に付ける工程は、佐賀県内でも手作業で続けている店が数少ない仕事です。ヘラですり身をすくい、板の上で形を整える。手の勘が、そのまま仕上がりに出ます。
玉ねぎ、ニラ、青じそ、白石のレンコン。野菜は主に佐賀県産のものを、直接契約した農家から仕入れています。素材の味がそのまま出る商品だからこそ、保存料は使いません。
お中元・お歳暮、法事のお返しに。 化粧箱入りの詰め合わせをご用意しています。
袋を開けてそのまま一口。 ちぎり天は冷蔵庫に置いておける、頼れるおかずです。
佐賀を離れた方にも、変わらない味を。 年末年始の食卓に紅白のかまぼこを。
代表取締役
— Kenta Ishii —
私たちの蒲鉾は、地域の方々に支えられて続いてきました。魚を運んでくれた川があり、野菜を育ててくれる契約農家があり、味を覚えていてくださるお客様がいます。だからこそ、親から子へ、子から孫へと受け継がれていく味でありたい。ふるさとを離れた方にも、同じ味を届けたい。食卓のまんなかで、みんなが笑顔になる。そのための一本を、今日も手で仕上げています。
白石のレンコンと有田のきくらげ。佐賀の畑が主役の4種。
佐賀県白石産のレンコン「蓮恋」と、有田産のきくらげ「満天」を使った4種の詰め合わせ。れんこんのほくほく、きくらげのぷりぷり。2つの食感を食べ比べてください。9月から3月までの季節限定商品です。
袋を開けたら、そのまま一口。9種の食べ比べ。
玉ねぎ天、アジ天、なんこつ天、明太ちぎり天など9種類を詰め合わせました。どれも袋を開けてそのまま食べられます。お弁当のおかずにも、晩酌のおともにも。
はじめての方へ。ちぎり天の定番5種を少しずつ。
なんこつ天、チーズちぎり天、ごぼうちぎり天、明太子天、キクラゲちぎり天の5種セット。六田の味をひと通り知っていただくために、送料を含んだ価格でご用意しています。
9種類を1袋ずつ。贈りものに選ばれる詰合せ。
玉ねぎ天、アジ天、なんこつ天、明太ちぎり天など9種類を、それぞれ1袋ずつ詰め合わせました。化粧箱入り、冷蔵便でお届けするギフト向けの詰合せです。お中元・お歳暮や、法事のお返しにお使いいただけます。
六田の味を14種類、まとめて一度に。
竹輪や天ぷらなど14種類を集めた特別セットです。六田の品ぞろえをまとめて楽しみたい方に。ご家族の集まりや、お世話になった方への贈りものに。
みやき町の中華料理店と作った、揚げたい一品。
地元みやき町の中華料理店「ロン・チャイナ」とのコラボ商品です。海老とニラの香りが立つ饅頭は、焼いても電子レンジでも。いちばんのおすすめは、油で揚げることです。
六田株式会社の始まりは、江戸時代にこの地で営んでいた宿屋でした。近くに代官所があり、そこを訪れる人々を泊める商売です。明治になって代官所が廃止されると、宿屋は役目を終えました。 次に選んだのが蒲鉾づくりでした。海から離れたこの土地に蒲鉾屋ができたのは、有明海から筑後川へ、そして分流する六田川へと、船で新鮮な魚が運ばれてきたからです。川がもたらす魚を活かそう——そう考えて、明治20年に商いを起こしました。 六田川と同じ名を、いまも社名に掲げています。船で魚が運ばれた時代は過ぎましたが、魚を見極める目と手仕事は、代々受け継いできました。
| 会社名 | 六田株式会社 |
|---|---|
| 店舗名 | 六田竹輪蒲鉾 |
| 代表 | 石井 健太 |
| 住所 | 〒840-1106 佐賀県三養基郡みやき町市武680 |
| 電話番号 | 0942-96-2033 |
| 営業時間 | 9:00〜16:00 |
| 定休日 | 水曜・日曜・祝日 |
| Webサイト | https://www.6ta-kamaboko.com/ |
